Type de pédagogie :

  • Alternance : non
  • Formation par le travail : oui

Type de cours :

  • Remise à niveau : non
  • Préformation : non
  • Cours théoriques : oui
  • Cours pratiques : oui
  • Cours de langues : non
  • Cours de gestion : non

Mise en application :

  • Restaurant d’application : oui
  • Stage : oui

Commentaires :
45 places au restaurant
Stage de 152h. (38h/sem, horaires du restaurant)


Présentation courte programme

Initiation au secteur professionnel, Pratique en immersion en cuisine, Théorie et pratique professionnelles (cuisine atelier), Droit du travail, Assertivité et communication, HACCP